🍲 豆角炒咸猪肉,家常美味如此简单!

豆角炒咸猪肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来给大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧!👩‍🍳

🌟 材料:

  • 豆角 200克
  • 咸猪肉 100克
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 葱 1根
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量

🌟 步骤:

  1. 准备食材:将豆角洗净,切成约3厘米长的段;咸猪肉切成薄片;大蒜和生姜切成末;葱切成小段。

  2. 腌制豆角:将切好的豆角放入碗中,加入少许盐,腌制10分钟,这样可以让豆角更加脆嫩。

  3. 炒制:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。

  4. 下肉翻炒:将咸猪肉片放入锅中,用中火翻炒至肉片变色,出油。

  5. 加入豆角:将腌制好的豆角放入锅中,与肉片一起翻炒。

  6. 调味:加入适量的盐、生抽、老抽和白糖,继续翻炒均匀。

  7. 出锅:待豆角炒至断生,肉片熟透,撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅。

🌟 小贴士:

  • 豆角不宜炒得过久,以免口感变差。
  • 咸猪肉本身有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
  • 如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒片,增加风味。

豆角炒咸猪肉是一道简单又美味的家常菜,快动手试试吧!🥳 让这道菜为你的餐桌增添一份温馨与色彩!🍽️