🌶️豆角炒小米辣椒——家常美味炒法大揭秘🌶️
豆角炒小米辣椒，是一道色香味俱佳的家常菜，小米辣椒的辣味与豆角的清甜完美结合，让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👨🍳
我们需要准备以下食材：
- 豆角 300克
- 小米辣椒 50克
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；小米辣椒洗净，去籽切片；猪肉切成薄片。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
爆香蒜末：在锅中加入蒜末和生姜末,小火炒香。
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色,肉片炒至半熟。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中,与肉片一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
加入小米辣椒：将小米辣椒放入锅中,继续翻炒均匀。
收汁出锅：加入适量的鸡精，翻炒均匀，待豆角炒至断生，小米辣椒的辣味释放出来后,即可出锅。
装盘上桌：将炒好的豆角炒小米辣椒装盘,一道美味的家常菜就完成了！
🌟小贴士：
- 豆角炒制时，火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 小米辣椒的辣度较高,根据个人口味可适量调整。
- 猪肉切片时，可加入少许淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。
豆角炒小米辣椒，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️
