🌿豆角炒油豆泡——家常美味,简单易学🍲
豆角炒油豆泡，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 豆角 200克
- 油豆泡 150克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 豆角处理：将豆角洗净，去头去尾，切成约3厘米长的段，红椒洗净,去籽切块备用。
- 油豆泡处理：将油豆泡从袋中取出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 炒豆角：将切好的豆角放入锅中，快速翻炒至豆角表面微微发黄，约需2-3分钟。
- 加入油豆泡：将油豆泡放入锅中,与豆角一起翻炒均匀。
- 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀,让豆角和油豆泡充分吸收调味料的味道。
- 加入红椒：将红椒块放入锅中，快速翻炒,使红椒断生。
- 出锅装盘：炒至豆角和油豆泡熟透，红椒断生后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 油豆泡在炒制过程中容易出水，所以要快速翻炒,防止出水过多。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
豆角炒油豆泡，简单几步就能完成，是一道非常适合忙碌生活的一道菜，家常的味道，满满的幸福感，快快动手试试吧！🎉🍽️
