🍲 海蜇炒黄豆芽——家常美味，简单易学！
海蜇炒黄豆芽是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面就来教大家如何将这道菜炒得既美味又好看！
🌊 准备食材：
- 海蜇 200克
- 黄豆芽 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，上色用）
- 鸡精/味精 适量
- 醋 少许（可选，提鲜用）
🌟 炒制步骤：
处理海蜇：将海蜇放入清水中浸泡，去除杂质和异味，然后切成丝状。
黄豆芽处理：将黄豆芽洗净，去除根部和老叶。
葱姜蒜青红椒切丁：将葱、姜、蒜、青红椒分别切成丁状，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热时，放入葱姜蒜青红椒炒香。
下海蜇丝：将海蜇丝放入锅中，快速翻炒，炒至海蜇丝变得透明。
加入黄豆芽：将黄豆芽放入锅中，与海蜇丝一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、少许老抽（可选）、鸡精/味精，根据个人口味可适量加入少许醋提鲜。
出锅：炒至黄豆芽断生，海蜇丝熟透，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 海蜇不宜炒太久,以免口感变老。
- 黄豆芽不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的比例。
🎉 成品展示：
一盘色香味俱全的海蜇炒黄豆芽就做好了！金黄的海蜇丝与翠绿的黄豆芽相映成趣，香气扑鼻，口感爽脆，是夏日里的一道清新小菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍲🌿
