🍲 豆角牛肉鸡蛋粒炒制攻略 🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美食——豆角牛肉鸡蛋粒的炒制方法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起动手，开启美食之旅吧！🚀
🌿 食材准备：
- 豆角 200克
- 牛肉 150克
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
豆角洗净,切成小段；牛肉切成小粒，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；鸡蛋打散备用。
青红椒洗净,切成小段；姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至变色。
加入豆角段,继续翻炒至豆角变软。
倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
加入青红椒段,翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的豆角牛肉鸡蛋粒啦！🌶️
🌟 小贴士：
牛肉腌制时加入淀粉,可以使牛肉更加嫩滑。
炒鸡蛋时,火不宜太大，以免炒糊。
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量调整调料。
🎉 快来动手试试吧！相信这道豆角牛肉鸡蛋粒一定会成为你家的餐桌佳肴！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🥳
