🍳鸡蛋炒腐竹——美味家常菜的做法分享！
鸡蛋炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家分享一下鸡蛋炒腐竹的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鸡蛋：2个
- 腐竹：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟步骤如下：
将腐竹提前用水泡发,泡至软即可，将腐竹切成段，备用。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
热锅凉油,待油热后，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花爆香。
将泡发好的腐竹放入锅中,翻炒均匀。
然后加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 腐竹泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒焦。
- 腐竹和鸡蛋的搭配,味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。
🍲鸡蛋炒腐竹是一道简单易学、美味可口的菜品，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的鸡蛋炒腐竹，不妨在家尝试一下，为家人带来一顿丰盛的晚餐吧！🥰🍳
