🍲豆豉炒猪肉炒豆角,家常美味轻松做！
🌟食材准备：
- 猪肉 200克
- 豆角 150克
- 豆豉 1汤匙
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
🌱做法步骤：
1️⃣ 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟，让肉片更加入味。2️⃣ 豆角洗净后切成小段，青红椒洗净切丝备用。3️⃣ 生姜、大蒜切片备用。4️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入生姜、大蒜片爆香。5️⃣ 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微焦。6️⃣ 加入豆豉，继续翻炒均匀，让豆豉的香味充分释放。7️⃣ 放入切好的豆角和青红椒丝，继续翻炒。8️⃣ 加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀。9️⃣ 炒至豆角断生，猪肉熟透,汤汁收浓即可出锅。
🍲小贴士：
- 豆豉本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆角炒制过程中，不宜炒得太久,以免豆角过于软烂。
🥘完成！这样一道美味的豆豉炒猪肉炒豆角就做好了，既保留了食材的原汁原味，又融合了豆豉的鲜香，是一道简单又营养的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌶️🍲
