🍲豆芽炒豆腐面——家常美味,简单易做!
豆芽炒豆腐面,一道简单易做、营养丰富的家常美食,就让我来教大家如何将这道菜炒得美味可口!🌱🍜
准备食材:嫩豆腐、绿豆芽、面条、葱姜蒜、酱油、盐、食用油等。🍲
步骤如下:
豆腐切块,用开水焯水去腥味,捞出备用。🍙
绿豆芽洗净,切成小段备用。🌱
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。🌶️
加入豆腐块,翻炒至两面金黄。🍙
倒入绿豆芽,快速翻炒均匀。🌱
加入适量的酱油和盐调味,翻炒均匀。🍴
将煮好的面条捞出,沥干水分,倒入锅中与豆腐和豆芽一起翻炒均匀。🍜
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的豆芽炒豆腐面就完成了!🎉
注意事项:
豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。🍙
翻炒豆芽时,火候不宜过大,以免豆芽变黄、变老。🌱
面条煮熟后,捞出沥干水分,可以防止面条粘锅。🍜
根据个人口味,可以适量加入其他调料,如豆瓣酱、五香粉等。🌶️
快去试试这道豆芽炒豆腐面吧!相信我,一定会让你爱不释手!🌟🍲