豆芽炒凉面做法大全

🍜豆芽炒凉面做法大全🌱

🌱豆芽炒凉面是一道简单又美味的家常菜，非常适合夏天食用，就让我为大家带来豆芽炒凉面的做法大全，让你在家就能轻松制作出美味的凉面！🎉

🌱【材料准备】

• 面条：适量
• 豆芽：适量
• 红椒：适量
• 青椒：适量
• 胡萝卜：适量
• 鸡蛋：1个
• 酱油：适量
• 醋：适量
• 蒜末：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 芝麻：适量

🌱【制作步骤】1️⃣ 面条煮熟：将面条放入沸水中煮至8成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。2️⃣ 准备蔬菜：将红椒、青椒、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散备用。3️⃣ 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。4️⃣ 炒蔬菜：锅中留少许油，放入蒜末爆香，加入红椒、青椒、胡萝卜丝翻炒均匀。5️⃣ 加入豆芽：将豆芽放入锅中，翻炒均匀。6️⃣ 调味：加入酱油、醋、盐，根据个人口味适量调整。7️⃣ 混合：将炒好的蔬菜和鸡蛋倒入面条中，加入香油，搅拌均匀。8️⃣ 装盘：将豆芽炒凉面装盘，撒上芝麻即可。

🌱【小贴士】1️⃣ 面条不宜煮得太熟，以免口感变差。2️⃣ 蔬菜可以根据个人喜好调整种类和用量。3️⃣ 豆芽炒凉面可以根据个人口味添加辣椒油、花椒油等调料。

🌱豆芽炒凉面简单易做，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的美食，快动手试试吧，让你的夏日餐桌更加美味！🍜🌱