🌱豆芽炒肉🥩炒韭菜🌿做法大全,美味家常菜轻松get！
豆芽炒肉和炒韭菜是两道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！👩🍳
🌱豆芽炒肉
【食材】
- 豆芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
【做法】
- 将豆芽洗净，沥干水分；猪里脊肉切成薄片，加入酱油、老抽、盐、料酒和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆芽,快速翻炒至豆芽变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌿炒韭菜
【食材】
- 韭菜 200克
- 猪里脊肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 食用油 适量
【做法】
- 将韭菜洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，加入酱油、盐、料酒,拌匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入韭菜,快速翻炒至韭菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与韭菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
这两道菜都是简单易学的家常菜，快快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
