🍲儿童炒河虾家常做法🍳
亲爱的家长们,👩🍳今天我要为大家分享一道简单美味的家常菜——儿童炒河虾🦐！河虾肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，非常适合小朋友食用，下面，就让我一步步带大家学会这道美味的儿童炒河虾吧！👇
【食材准备】
- 河虾 500克
- 青红椒各 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜片 3片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
【烹饪步骤】
- 将河虾洗净,去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成小块；大蒜切片，姜片切丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片和姜片，煸炒出香味。
- 倒入腌制好的河虾,快速翻炒至虾身变色。
- 加入青红椒块,继续翻炒至青红椒断生。
- 调入适量的盐、生抽，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
【小贴士】
- 河虾要选用新鲜的,这样炒出来的虾肉才会鲜美。
- 炒河虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 河虾中含有丰富的蛋白质,对于小朋友的成长发育大有裨益。
快来试试这道儿童炒河虾吧！🎉相信你的孩子一定会喜欢！👦👧祝大家做菜愉快！🍳🍲
