🍅番茄炒肥肠，这样做才美味！
番茄炒肥肠是一道色香味俱全的家常菜,深受大家喜爱，如何才能做出美味的番茄炒肥肠呢？下面，就让我来为大家揭秘这道菜的烹饪技巧吧！🎉
我们要准备好以下食材：肥肠、番茄、青椒、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
准备肥肠：将肥肠清洗干净，用面粉、盐、醋反复搓洗，去除异味，然后切成小块备用。🍲
准备番茄：将番茄洗净，切成小块备用。🍅
准备青椒、洋葱：将青椒、洋葱洗净，切成丝备用。🥬
准备调味料：将生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料准备好。🍽️
我们来烹饪这道美味的番茄炒肥肠：
热锅凉油,放入生姜、大蒜、干辣椒爆香。🔥
放入肥肠翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。🍻
放入青椒、洋葱翻炒，再加入番茄块，翻炒均匀。🥬
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。🍽️
炒至番茄出汁,肥肠熟透，即可出锅。🍲
烹饪小贴士：
肥肠在烹饪前要清洗干净,去除异味，这样才能做出美味的番茄炒肥肠。🍲
番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。🍅
番茄炒肥肠的火候要掌握好,以免烧焦。🔥
番茄炒肥肠的调料可以根据个人口味适量调整。🍽️
通过以上步骤,一道美味的番茄炒肥肠就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🍲
