番茄炒咸菜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出一道美味的番茄炒咸菜鸡蛋🍅🥚🌿。
我们需要准备以下食材：
- 番茄 2个
- 咸菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
让我们开始制作这道美味的番茄炒咸菜鸡蛋吧！🎉
将番茄洗净，切成小块；咸菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
热锅倒油,油热后加入蒜末炒香。
加入咸菜段翻炒,炒至咸菜变软。
加入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
倒入调好的鸡蛋液，用铲子轻轻翻动,使鸡蛋液均匀裹在番茄和咸菜上。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
待鸡蛋凝固，番茄和咸菜熟透后,即可出锅装盘。
这样一道美味的番茄炒咸菜鸡蛋就完成了！🥳
这道菜的特点是酸甜可口，咸菜的味道与番茄相得益彰，让人食欲大增，鸡蛋的加入更是让这道菜更加营养丰富，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
在烹饪过程中，还可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、糖等，使这道菜更加多样化，希望这篇教程能帮助你成功烹饪出美味的番茄炒咸菜鸡蛋，祝你烹饪愉快！🌈
