福鼎白茶是有一定降火作用的，福鼎白茶中富含丰富的维生素c、茶多酚、氨基酸等物质，口味清新爽口，不仅在饮用的时候可以让人体感觉到清凉去燥，还可以加速人体的代谢，起到清热排毒、养肝护肝、去火利尿的作用。所以在平时可以适量饮用一些福鼎白茶，尤其是在午餐之后，不仅可以补充身体所需的水分，还可以起到清肠去热的效果。