福鼎炒白果,一道源自福建福鼎的传统家常菜,以其独特的口感和营养价值深受食客喜爱,就让我来为大家揭晓这道美食的家常做法,一起感受家乡的味道吧!🍃
🌟【食材准备】
- 白果(银杏果)500克
- 猪肉馅200克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 将白果去壳去芯,清洗干净,备用。🍂
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉馅,用中火炒至变色,盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入白果,翻炒至表面微黄。🍂
- 将炒好的猪肉馅重新放入锅中,与白果一起翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀,使白果和猪肉馅的味道更加融合。🌶️
- 撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅。🍃
🌟【小贴士】
- 白果在烹饪前一定要去壳去芯,因为银杏果的芯含有毒素,食用前需谨慎处理。
- 炒白果时火候不宜过大,以免白果炒焦,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料,增加风味。
🍽️【成品展示】炒好的白果色泽金黄,口感鲜嫩,搭配猪肉馅的鲜美,让人食欲大增,这道福鼎炒白果家常做法简单易学,快来动手试试吧!🥰
通过以上步骤,相信你已经学会了如何制作美味的福鼎炒白果,家常菜的魅力就在于它的简单与地道,让我们一起享受这份来自家乡的味道吧!🏠🍴