🍲腐竹炒木耳藕，美味又健康,可以放心吃哦！
在日常生活中，我们经常会遇到各种美食的诱惑，而今天要给大家介绍一道既美味又健康的家常菜——腐竹炒木耳藕，腐竹炒木耳藕可以吃吗？下面就来为大家揭晓答案！
🌟腐竹炒木耳藕的营养价值
腐竹：腐竹是由大豆制品制成，富含植物蛋白、氨基酸、维生素等营养成分，具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。
木耳：木耳是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食品，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，具有抗衰老、提高免疫力、预防癌症等功效。
藕：藕是一种低热量、高水分的蔬菜，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、补血养颜的作用。
🌟腐竹炒木耳藕的做法
准备材料：腐竹、木耳、藕、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、食用油等。
将腐竹、木耳、藕分别泡发、洗净、切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
加入腐竹、木耳、藕丝翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟腐竹炒木耳藕的注意事项
木耳泡发时，最好用温水，这样泡发时间短,且木耳更易洗净。
腐竹在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破裂。
藕丝不宜炒得太久,以免口感变差。
腐竹炒木耳藕是一道美味又健康的家常菜，不仅可以满足我们的味蕾，还能为我们提供丰富的营养，腐竹炒木耳藕可以放心吃哦！🎉🍲
