🌿干瘪芸豆炒肉末：家常美味的家常菜🍲
干瘪芸豆炒肉末是一道非常经典的家常菜，简单易做，味道鲜美，下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
准备好以下食材：干瘪芸豆、猪肉末、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
干瘪芸豆用清水泡发，洗净后切成小丁；青椒、红椒切成小块；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末炒香。
放入肉末，用铲子不断翻炒,炒至肉末变色。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
放入泡发好的干瘪芸豆,翻炒均匀。
加入青椒、红椒,继续翻炒均匀。
加入适量水淀粉,勾芡。
待汤汁收浓后,出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 泡发干瘪芸豆时，可以加入少许盐,这样可以使干瘪芸豆更加鲜嫩。
- 炒菜时，要掌握好火候,避免干瘪芸豆炒糊。
干瘪芸豆炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，适合家人朋友聚餐，也可以作为上班族便当，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉🎉🎉
