一般状况下，乙肝患者是可以适量食用的。玉米属于粗粮，富含丰富的维生素、钙、植物纤维素、胡萝卜素、天然维生素E、黄体素等，能促进致癌物质和其他毒物的排出；可促进细胞分裂、延缓衰老、增强人体免疫力的功效，其含有的白胺酸和麸胱甘肽，可减少并抑制肝癌药物所产生的副作用，进而起到抑制肿瘤生长的作用，由此可见玉米是具有一定保健价值的，乙肝患者要吃营养丰富的食物，但不要吃油腻，辛辣刺激性的食物。可以多吃含蛋白质和维生素丰富的食物。还不要过度的劳累。