🌶️干炒香辣基围虾，美味又简单，快来学做吧！🍤
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——干炒香辣基围虾！基围虾肉质鲜美，搭配香辣的调味，口感绝对让你欲罢不能！🤤
🍤【食材准备】
- 基围虾500克
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 植物油适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将基围虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，去掉虾线，沥干水分备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，青红椒切成小块，蒜末和姜末准备好。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末炒香。4️⃣ 加入干辣椒段，小火煸炒至辣椒微微发黑，出香味。5️⃣ 放入基围虾，用中火翻炒至虾壳微微变红。6️⃣ 加入适量的酱油、料酒、花椒粉和盐，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒块，快速翻炒均匀,炒至青红椒断生即可。
🍲【小贴士】
- 虾线一定要去掉,这样口感更好。
- 翻炒过程中要不断翻动虾,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🌟【成品展示】一盘香辣诱人的干炒香辣基围虾就完成了！看着红彤彤的虾肉，闻着辣香四溢，是不是已经忍不住流口水了呢？😋
快来动手试试吧，保证你做出来的干炒香辣基围虾色香味俱全，家人朋友都会爱上这道菜！🎉🎉🎉
祝大家烹饪愉快，美食多多！🍴🍴🍴
