胆结石的患者要尽量避免饮酒。长期饮酒一方面可以影响血脂的水平，造成胆结石的增大、增多。另一方面还可以造成肝脏纤维化，甚至引起肝硬化。肝硬化也是造成胆结石进一步加重的原因之一。此外，胆结石的患者，还应当注意避免进食高胆固醇食物，比如鱼卵、鱿鱼、动物内脏、肥肉以及油炸的食物等。应当注意饮食规律，以免胆汁带胆囊内淤积。胆结石的形成，也和其它的因素有关。因此即使在日常生活中注意饮食，也有可能出现病情加重的情况，需要引起足够的重视，及时处理。