🍇橄榄炒炸豆角,美味家常菜这样做!
🍲橄榄炒炸豆角是一道色香味俱佳的家常菜,既能保留豆角的鲜嫩口感,又能吸收橄榄的清香,让人食欲大增,下面就来分享一道简单易学的橄榄炒炸豆角的做法,保证让你一试难忘!
🌿【食材准备】
- 豆角500克
- 橄榄适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将豆角洗净,切成约5厘米长的段;橄榄洗净,去核备用。2️⃣ 锅中倒入适量的植物油,油温升至5成热时,放入豆角炸至表面金黄,捞出沥油备用。3️⃣ 另起锅,倒入少量油,放入蒜末炒香。4️⃣ 加入炸好的豆角和橄榄,翻炒均匀。5️⃣ 倒入适量的生抽,根据个人口味加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至豆角和橄榄完全吸收调料的香味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豆角在炸制时,火不宜太大,以免外焦里生。
- 橄榄不宜炸太久,以免失去其独特的清香。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或者豆瓣酱,增加菜品的层次感。
🌟橄榄炒炸豆角,色泽诱人,口感丰富,是一道简单又美味的家常菜,无论是作为下饭菜还是搭配米饭,都能让人回味无穷,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜!🥰🍲