炒干红蘑怎么炒好吃
干红蘑是一种非常珍贵的野生食用菌,具有很高的营养价值和药用价值，它的肉质肥厚，味道鲜美，香气扑鼻，是一种不可多得的美味佳肴，干红蘑的烹饪方法有很多种，其中炒干红蘑是最为常见的一种，炒干红蘑怎么炒好吃呢？下面我将为大家介绍几种炒干红蘑的方法。
青椒炒干红蘑
准备材料：干红蘑、青椒、蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法：
（1）将干红蘑用温水泡发，洗净后切成片，青椒洗净后切成块，蒜去皮洗净后切成末。
（2）锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香，放入干红蘑片翻炒均匀。
（3）加入青椒块继续翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
肉片炒干红蘑
准备材料：干红蘑、猪肉、蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法：
（1）将干红蘑用温水泡发，洗净后切成片，猪肉洗净后切成片，蒜去皮洗净后切成末。
（2）锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香，放入猪肉片翻炒均匀。
（3）加入干红蘑片继续翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
鸡蛋炒干红蘑
准备材料：干红蘑、鸡蛋、蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法：
（1）将干红蘑用温水泡发，洗净后切成片，鸡蛋打散备用，蒜去皮洗净后切成末。
（2）锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香，倒入鸡蛋液翻炒均匀。
（3）放入干红蘑片继续翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
干煸干红蘑
准备材料：干红蘑、干辣椒、蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法：
（1）将干红蘑用温水泡发，洗净后切成片，干辣椒洗净后切成段，蒜去皮洗净后切成末。
（2）锅中倒入适量油，油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。
（3）放入干红蘑片继续翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
就是几种炒干红蘑的方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，需要注意的是，干红蘑在烹饪前一定要充分泡发，否则口感会比较硬，干红蘑的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。
