🌿干莴苣炒肉片，美味家常菜🍲
莴苣,这个口感清脆、味道鲜美的蔬菜，在我国的饮食文化中有着悠久的历史，就让我们一起来学习如何将干莴苣与肉片完美结合，制作一道美味可口的干莴苣炒肉片吧！🌿🍲
准备好食材：干莴苣、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
将干莴苣提前用水泡发,泡至变软后，洗净切成薄片；将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的肉片，炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留底油,放入莴苣片，翻炒至莴苣片微微变软。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入老抽调色，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 莴苣片不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 调味时,可根据个人口味适量增减盐、糖等调料。
这样一道美味的干莴苣炒肉片就完成了！🎉🍲
干莴苣炒肉片色泽诱人,口感清爽，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🌿🍲👍
