高胡萝卜素血症不建议喝绿茶。原因如下：一、绿茶虽然是绿色，但是也含有较多的胡萝卜素，其中以β-胡萝卜素为主，不利于控制病情。二、过多饮用浓茶水会刺激胃肠黏膜，导致胃肠道不适，有些人饮用后还会造成中枢神经系统过度兴奋，导致失眠。高胡萝卜素血症患者最主要的是减少食用芒果、柑橘、胡萝卜等水果和蔬菜，去除病因。除此之外，还应注意休息，勤喝水，多运动，加速新陈代谢，促进机体将体内多余的胡萝卜素清除出去，从而有利于加速病情的康复。