高血压病人可以吃芹菜的。多吃芹菜还有抗氧化、抗炎、抗过敏等多种生物作用。但是，芹菜素具有降血压作用的研究多集中体外研究中，目前仍缺少相关实验验证单纯地从芹菜中提取的芹菜素能在人体内发挥降血压功效。至于我们常听说身边的高血压朋友食用芹菜后实现了降压的目标，我们不妨了解这些朋友有没有同时食用降压药物加以控制血压，不要先入为主地把芹菜神化！而对于高血压患者，注意膳食平衡，长期要做到低盐低脂饮食，适当的体育锻炼有助于降血压。保持平稳心态，切不可迷信降压食疗偏方。