高血脂能不能吃鸡心

慎吃 鸡心

鸡心营养指标(100克含量)

热量172kcal脂肪11.80g胆固醇194mg碳水化合物0.60g膳食纤维——蛋白质15.90g

慎吃 原因

高血脂应谨慎食用鸡心。鸡心属于典型动物内脏，富含脂肪、胆固醇(194mg/100g)，鸡心中所含的饱和脂肪酸，能促进胆固醇吸收，增加血液中胆固醇的含量，导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成，加重高血脂患者的病情，患者应少吃或者不吃。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。