高脂血症是可以吃鸡蛋的，但是最好选择吃蛋白，不要去吃蛋黄，而且每天吃一个就可以了。鸡蛋是高蛋白物质，对人体很好。但是如果过多的摄入鸡蛋，体内的总热量会上升，而且鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，吃过量会增加肝脏的负荷，从而加重高脂血症的情况。除此之外，患有高脂血症的患者可以多吃一些营养丰富的瓜果、蔬菜、瘦肉等，少吃一些胆固醇含量较高的食物。可以进行适当的体育锻炼，增强机体免疫力，保持良好的饮食习惯，以清淡为主，早睡早起，养成良好的生活习惯。