枸杞头具有以下功效与作用：1.排毒。枸杞头含有多种活性成分，能够清除毛细血管中的毒素，提高肝脏的解毒能力，也能够加速身体堆积的毒素代谢排出体外。2.养肝明目。枸杞头含有多种氨基酸和微量元素等营养物质，能够治疗肝火旺盛导致出现的目赤肿痛、眼睛干涩疲劳等症状。3.补肾益精。枸杞头含有的营养物质能够补益身体，适用于体质虚弱的人群食用。4.清火的作用，能够清除肾脏虚火，提高人体免疫力。