🍲 固镇饭店炒豆饼，家常美味轻松做！
固镇饭店的炒豆饼,口感香脆，味道鲜美，是很多人心中的美味佳肴，就让我们一起学习一下这道家常菜——固镇饭店炒豆饼的做法吧！👩🍳🍳
🌟食材准备：
- 豆饼：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 准备食材：将豆饼切成小块，葱、姜、蒜切成末，青红椒切成条状。
- 腌制豆饼：将切好的豆饼放入碗中，加入适量的盐、料酒，拌匀后腌制10分钟。
- 炒制：
- 热锅凉油,油热后打入鸡蛋，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒条,快速翻炒均匀。
- 将腌制好的豆饼放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀，使豆饼充分吸收调味料的味道。
- 出锅：炒至豆饼表面微焦，即可出锅装盘。
- 豆饼在腌制时,可以加入一些五香粉或辣椒粉，增加风味。
- 炒豆饼时,火候不宜太大，以免豆饼过于焦糊。
- 可以根据个人口味,适量调整调味料的用量。
🌟小贴士：
固镇饭店炒豆饼,做法简单，味道鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，快来动手试试吧！🎉🎉
【固镇饭店炒豆饼，是一道色香味俱全的家常菜，通过简单的步骤，你也能在家轻松做出这道美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也飘满豆饼的香气！🌟🌟🌟
