🌶️广东串串香炒料大揭秘！🍲
广东串串香,作为一道独具特色的美食，早已在美食界崭露头角，就让我为大家揭秘广东串串香炒料的做法，让你在家也能轻松制作出美味的串串香！
🍲【食材准备】
- 生姜、大蒜、大葱各适量
- 花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、草果、丁香、小茴香等香料
- 豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料
- 肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材
🌶️【制作步骤】
- 生姜、大蒜、大葱洗净切末备用。
- 热锅凉油,放入花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、草果、丁香、小茴香等香料，小火炒香。
- 加入生姜、大蒜、大葱，继续炒香。
- 放入豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒酱，炒出红油。
- 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料，翻炒均匀。
- 根据个人口味,可适量加入香菜、葱花等提香。
- 炒好的炒料盛出备用。
🍲【串串香制作】
- 将肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材洗净，切成小块或串成串。
- 将串好的食材放入热油中炸至金黄,捞出沥油。
- 将炸好的食材放入炒好的炒料中,翻炒均匀。
- 出锅前,可适量加入香菜、葱花等提香。
🌶️【小贴士】
- 炒料时,香料不宜过多，以免掩盖食材本身的味道。
- 炒料时,注意火候，以免炒糊。
- 串串香食材多样,可根据个人口味选择。
广东串串香炒料的做法就是这样啦！🎉相信通过这篇文章，你已经学会了如何制作美味的串串香，赶快动手试试吧，让你的味蕾感受这份独特的美食魅力！🌶️🍲
