🌶️广东葱炒猪肉，这样做才正宗！🍲
广东菜以其独特的风味和做法,深受广大食客的喜爱，葱炒猪肉是一道经典的广东家常菜，色香味俱佳，做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下广东葱炒猪肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 大葱 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入酱油、老抽、料酒、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
将大葱切成斜段,生姜切成薄片。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入姜片和葱段，爆香。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
腌制肉片时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
葱段不宜炒得太久,以免失去香味。
🍲广东葱炒猪肉，这样做才正宗！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌶️
