🐭 广西炒田鼠肉，风味独特的传统美食 🍲
广西,一个美丽富饶的省份，不仅拥有秀美的山水，还有着独特的饮食文化，在众多美食中，广西炒田鼠肉是一道极具特色的传统美食，让人回味无穷。🍽️
🐭 炒田鼠肉的做法如下：
准备食材：新鲜田鼠肉500克，干辣椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油适量。
处理田鼠肉：将田鼠肉清洗干净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
炒制：锅中倒入适量食用油，放入干辣椒、大蒜、生姜炒香。
加入田鼠肉：将腌制好的田鼠肉放入锅中，快速翻炒至变色。
调味：加入适量的盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
出锅：炒至田鼠肉熟透，即可出锅装盘。
🌟 广西炒田鼠肉的特点：
口感独特：田鼠肉质地鲜嫩，口感滑爽，与辣椒、生姜等调料搭配，味道鲜美。
营养丰富：田鼠肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。
地方特色：广西炒田鼠肉作为一道传统美食，承载着广西人民的历史和文化，具有很高的地方特色。
🍽️ 小贴士：
田鼠肉在购买时,一定要选择新鲜的，以免影响口感。
炒制过程中,火候要适中，以免田鼠肉过于干硬。
喜欢辣味的朋友,可以适当增加干辣椒的用量。
🌈 广西炒田鼠肉，这道独具风味的传统美食，让人在品尝的过程中，不仅能感受到广西的美食文化，还能体验到独特的饮食魅力。🎉快来尝试一下这道美食吧！🍲🐭
