过敏性皮炎的患者是否可以吃鸡肉，主要取决于自身是否对鸡肉里面的成分产生过敏。过敏性皮炎是因为接触过敏性抗原，引起的皮肤过敏反应，属于变态性的反应。会导致患者的皮肤上出现发红、发痒、风团，甚至会引起脱皮的症状。如果患者以前经常吃鸡肉，从没有产生过皮肤过敏，出现过敏性皮炎时，也可以少量吃鸡肉。但是在制作鸡肉时，尽量不要添加刺激性食材，否则会导致瘙痒的症状加重。如果患者对动物蛋白类的食品过敏，应避免吃鸡肉，因为鸡肉是动物蛋白类食物，可能加重患者过敏的症状。