🌱过水小竹笋炒脆秘籍🍲
亲爱的美食爱好者们,你们是否也和我一样，对那脆嫩可口的小竹笋情有独钟呢？😋就让我来给大家分享一个炒小竹笋的秘籍，让你的小竹笋脆嫩可口，回味无穷！👍
我们要准备好新鲜的过水小竹笋,过水小竹笋是经过水煮后去涩、去杂质的，口感更加脆嫩。🌿
我们来学习一下如何炒出脆嫩的小竹笋：
准备食材：过水小竹笋、蒜末、红椒、生抽、老抽、盐、糖、油。
将过水小竹笋切成薄片,红椒切丝备用。🍲
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。🌶️
加入红椒丝翻炒均匀,炒至红椒丝微微变软。🌶️
放入小竹笋片,快速翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至小竹笋片完全变软,汤汁收紧，即可出锅。🍲
炒小竹笋的秘诀就在于快速翻炒,这样可以保持小竹笋的脆嫩口感。👍
撒上一些葱花,增香提味。🌿
一道脆嫩可口的小竹笋炒菜就完成了！😋快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的过水小竹笋！🌟
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️
