🍽️海鲜炒豆腐碎，美味家常菜🥘
海鲜炒豆腐碎是一道简单又美味的家常菜,下面我来为大家分享一下制作方法，让你轻松在家就能做出美味的海鲜炒豆腐碎！👩🍳
🌟食材准备：
- 豆腐1块
- 鱼肉100克
- 虾仁100克
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 香葱适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
🌟制作步骤：
1️⃣豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
2️⃣鱼肉和虾仁分别切成小块，用少许盐、生抽腌制10分钟。🍤
3️⃣胡萝卜、青椒切成小块，香葱切段，生姜切片。🥕
4️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜片爆香。🌶️
5️⃣加入腌制好的鱼肉和虾仁，翻炒至变色。🍤
6️⃣放入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。🍲
7️⃣加入胡萝卜、青椒块，继续翻炒均匀。🥕
8️⃣加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
9️⃣撒上香葱段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 鱼肉和虾仁腌制一下,可以使口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️美味的海鲜炒豆腐碎就做好了，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧！🎉
