🍲孩子爱吃的土豆炒肉做法🍲
土豆炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅适合孩子食用，还能满足大人的口味，下面，就让我来为大家详细介绍一下土豆炒肉的做法吧！🤩
【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
【做法步骤】
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，再加入土豆块翻炒至表面微黄。
- 倒入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,与土豆、青红椒一起翻炒均匀。
- 炒至土豆熟软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 土豆切块后,用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加脆嫩。
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这道土豆炒肉简单易学,营养丰富，是一道非常适合孩子食用的家常菜，快动手试试吧！🎉
