韩国年糕炒土豆 🍲 是一道色香味俱佳的韩国家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒制这道美味的韩国年糕炒土豆吧！👩🍳
韩国年糕炒土豆的做法
准备材料：
- 年糕 200克
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 韩国辣椒酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 食用油 适量
炒制步骤：
准备食材：先将年糕切成条状，土豆去皮切成薄片，青红椒切丝，大葱切段备用。🍠🥔
焯水：将切好的年糕放入沸水中焯水约2分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
炒土豆：锅中倒入适量食用油，油热后放入土豆片翻炒至表面微黄，捞出备用。🥔
炒年糕：锅中留少许油，放入焯好水的年糕，加入韩国辣椒酱、酱油和糖，翻炒均匀，使年糕均匀裹上酱料。🍲
加入土豆：将炒好的土豆片重新放入锅中，与年糕一起翻炒均匀。🥔
调味：根据个人口味加入适量盐，继续翻炒均匀。🍲
出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌿
小贴士：
- 年糕焯水可以去除多余的淀粉,使炒出来的年糕更加劲道。
- 土豆切片时尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 韩国辣椒酱可以根据个人口味选择辣度。
这样,一道美味的韩国年糕炒土豆就完成了！快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍲🎉
