蚝油冬瓜炒韭菜的做法🍲
蚝油冬瓜炒韭菜是一道简单美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下蚝油冬瓜炒韭菜的做法吧！🌿
🔥食材准备：
- 冬瓜 1个
- 韭菜 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌱步骤一：冬瓜去皮切块将冬瓜去皮，切成大小均匀的块状,备用。
🌱步骤二：韭菜洗净切段韭菜洗净，切成约3厘米长的段,备用。
🌱步骤三：热锅凉油锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
🌱步骤四：加入冬瓜翻炒将冬瓜块放入锅中，用中火翻炒至冬瓜表面微微发黄,加入适量的盐调味。
🌱步骤五：加入韭菜翻炒将韭菜段放入锅中，与冬瓜一起翻炒,使韭菜断生。
🌱步骤六：加入蚝油加入适量的蚝油，翻炒均匀,使蚝油均匀地裹在冬瓜和韭菜上。
🌱步骤七：出锅装盘翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的蚝油冬瓜炒韭菜就完成了！🍲
这道蚝油冬瓜炒韭菜不仅简单易学,而且具有以下优点：
营养丰富：冬瓜富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；韭菜则富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。
口感鲜美：蚝油独特的香味与冬瓜、韭菜的清爽口感相结合,让人回味无穷。
制作简单：只需简单几步,即可完成这道美味佳肴。
快来动手尝试一下蚝油冬瓜炒韭菜吧！相信你一定会爱上这道菜！🌟
