喝咖啡对胎儿的影响如下：1.孕妇在怀孕期间如果喝了大量咖啡，会刺激胎儿的神经发育，引起子宫收缩，加快血液循环速度，容易引起胎儿流产或者早产的可能，还会增加胎儿出生后体重过低的风险。2.咖啡会造成胎儿的心率和呼吸速度加快，胎儿出生后会表现得非常兴奋，不爱睡觉，醒着的时间长，总是哭闹、易激惹。3.孕妇摄取太多的咖啡因，会通过胎盘影响到胎儿心脏、大脑和肝肾等重要器官的发育，增加胎儿发育畸形的几率，容易出现唇腭裂、指趾畸形等。