🔥黑色青椒炒肉丝——家常美味轻松学🍲
黑色青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的黑色青椒炒肉丝吧！
🌿【准备食材】
- 黑色青椒 2个
- 猪里脊肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 料酒 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将黑色青椒洗净切丝，猪里脊肉切成细丝，姜蒜切成末备用。
- 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和少量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 炒青椒：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入青椒丝翻炒至断生，盛出备用。
- 炒肉丝：锅中留少许油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝熟透后加入炒好的青椒丝。
- 调味出锅：在肉丝和青椒丝上加入酱油、盐，快速翻炒均匀，炒至青椒丝微微变软即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更加嫩滑。
- 腌制肉丝时,加入少量老抽可以使肉丝颜色更加鲜亮。
- 炒青椒时,不要炒得太久，以免青椒变软失去口感。
🍲【成品展示】炒好的黑色青椒炒肉丝色泽诱人，青椒的鲜香与肉丝的嫩滑完美结合，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👌
通过以上步骤,相信你已经学会了如何炒出美味的黑色青椒炒肉丝，家常美食，从简单做起，祝大家烹饪愉快！🥘🍳
