黑芝麻有很多的营养成分，尤其对于发质有非常好的作用，具体的吃法如下：1、如果购买了新鲜的黑芝麻，可以用清水冲洗干净，然后在铁锅之中炒熟，经过炒熟之后的黑芝麻，味道非常香，可以在做食物的时候撒在上面，味道会更加美味一些。2、可以将黑芝麻和糯米在一起慢慢炒制，炒熟之后在料理机中打成粉末，然后重放在瓶子里面。在早上没时间做早饭的时候可以用小勺，挖一些黑芝麻糯米粉，直接用热水泡开食用，味道比较好，而且也非常有营养。3、如果时间比较充裕，可以将黑芝麻炒熟之后做成芝麻糖，味道口感比较好。可以先将锅中加入适量的白糖，然后倒一些开水和食用油，开火慢慢熬制，直至粘稠之后，将黑芝麻放在里面均匀炒开，然后倒在盘中装盒即可。黑芝麻有很多的做法，不管是哪一种做法，食用黑芝麻对于身体的健康是有很大好处的，但是注意不要挑食偏食。