🌶️红椒炒羊角豆,美味又营养的家常菜🥦

在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又营养的红椒炒羊角豆的做法，让你轻松在家就能享受到美味的佳肴！🍲

🌟食材准备：

  • 羊角豆 200克
  • 红椒 2个
  • 蒜末 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌟烹饪步骤：

1️⃣ 羊角豆洗净，切成两半；红椒洗净，去籽切丝；生姜切片,蒜切末备用。

2️⃣ 热锅凉油,油热后放入生姜和蒜末爆香。

3️⃣ 加入红椒丝翻炒至变色。

4️⃣ 放入羊角豆,翻炒均匀。

5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。

6️⃣ 炒至羊角豆熟透，红椒变软,即可出锅装盘。

🌟小贴士：

  • 羊角豆不易熟，烹饪时间不宜过长,以免影响口感。
  • 红椒丝可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加辣椒。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🌟美味分享：

红椒炒羊角豆色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，红椒富含维生素C和胡萝卜素，羊角豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，两者搭配，不仅美味可口，还能为身体补充所需的营养。🥦🌶️

快快动手尝试吧，让这道简单的红椒炒羊角豆为你的餐桌增添一抹色彩和美味！🎉🎊