🔥红螺炒黑粉丝，简单美味家常菜🍲
红螺炒黑粉丝,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 红螺：适量
- 黑粉丝：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将红螺清洗干净，去掉壳，取出螺肉，切成薄片备用，黑粉丝用温水泡软，沥干水分。2️⃣ 将葱姜蒜切成末，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。4️⃣ 放入红螺片，快速翻炒至变色，加入料酒去腥。5️⃣ 倒入泡软的黑粉丝，快速翻炒均匀，让粉丝充分吸收红螺的鲜味。6️⃣ 加入适量的酱油、老抽调色，根据个人口味加入盐调味。7️⃣ 翻炒均匀后，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 红螺片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更好。
- 黑粉丝泡软后要沥干水分,以免炒出来的菜过于湿软。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免粉丝粘锅。
红螺炒黑粉丝是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥳🍳
