红烧炒豆腐家常做法🍲
红烧炒豆腐是一道非常经典的家常菜，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一道简单易学的红烧炒豆腐家常做法，让您轻松在家就能做出美味的红烧豆腐👩🍳。
【所需食材】豆腐1块、猪肉末100克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉、食用油适量。
【制作步骤】
豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用🍲。
青椒、红椒洗净去籽，切成小块；葱切段；姜蒜切片备用🌶️。
热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香，再加入猪肉末翻炒至变色🥩。
放入豆腐块，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料🍲。
加入青椒、红椒块，继续翻炒均匀，使豆腐充分吸收青椒、红椒的鲜味🌶️。
加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，翻炒均匀，出锅前撒上葱段增香🌿。
一道美味的红烧炒豆腐就做好了，色香味俱全，赶快来尝一尝吧！🎉
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味，让豆腐更加鲜美🍲。
- 红烧豆腐的火候要适中，以免豆腐碎掉🔥。
- 调味料可以根据个人口味适量调整，让红烧豆腐更加符合您的口味🌟。
红烧炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信您一定会做出一道色香味俱全的红烧豆腐！🎉🍲
