1.

准备两片儿没有皮的鸡腿肉。

2.

把鸡腿肉切成块儿。

3.

放入淀粉。,胡椒粉，生抽, 少许盐。搅拌均匀备用。

4.

香菇切丝。

5.

豆腐泡切片儿。

6.

锅内加油，放入姜片。

7.

加鸡肉翻炒。一直炒到鸡肉微熟。

8.

加入老抽。继续翻炒。

9.

加入香菇丝。

10.

再加入豆腐泡儿片儿。

11.

国内稍微加一点点水。盖盖儿闷一会儿。

12.

加入老抽。

13.

最后加入盐和水淀粉。

14.

成品出锅。