爽口酸辣土豆片

爽口酸辣土豆片

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需要食材

    • 大土豆
    • 1个
    • 牛肉
    • 30g
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 辣椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材。

爽口酸辣土豆片,准备好食材。

2.

土豆去皮洗净切块泡凉水中。

爽口酸辣土豆片,土豆去皮洗净切块泡凉水中。

3.

姜蒜切末，葱白葱绿分开切末。

爽口酸辣土豆片,姜蒜切末，葱白葱绿分开切末。

4.

牛肉切末。

爽口酸辣土豆片,牛肉切末。

5.

土豆片放入锅中滚水煮熟后捞出。

爽口酸辣土豆片,土豆片放入锅中滚水煮熟后捞出。

6.

锅中加少许油，爆香姜蒜葱白，加牛肉沫翻炒。

爽口酸辣土豆片,锅中加少许油，爆香姜蒜葱白，加牛肉沫翻炒。

7.

加一勺生抽。

爽口酸辣土豆片,加一勺生抽。

8.

一勺香醋。

爽口酸辣土豆片,一勺香醋。

9.

一勺辣椒粉。

爽口酸辣土豆片,一勺辣椒粉。

10.

加入土豆片翻炒，最后加少许盐调味。

爽口酸辣土豆片,加入土豆片翻炒，最后加少许盐调味。

11.

出锅盛盘，撒上葱花即可。

爽口酸辣土豆片,出锅盛盘，撒上葱花即可。

12.

成品。

爽口酸辣土豆片,成品。

13.

开吃！

爽口酸辣土豆片,开吃！

小贴士

  1. 1.土豆选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要选有嫩芽的。
  2. 2.土豆不要煮得太烂，熟了后即可捞出。

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该菜谱创建于: 2019年01月17日 13:39
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