猴头菇的吃法比较多，比如熬粥的时候放到粥里面一起熬，也可以煲汤喝等。猴头菇属于一种食物，也具有良好的重要价值，适当的吃可以起到养胃的作用，但是在吃的时候一定要注意量，以免吃的过多，增加胃肠道负担；猴头菇里含有高蛋白、低脂肪、矿物质和维生素，另外也含有不饱和脂肪酸、多肽类、多种氨基酸等营养成分。平时想要养胃，还需要多注意清淡、易消化饮食，还需要戒除烟酒，尽量不要喝一些碳酸类的饮料，还需要规律性饮食，吃东西时一定要注意细嚼慢咽。