胡萝卜洋葱炒羊血怎么做🍛🍮
胡萝卜洋葱炒羊血是一道营养丰富、风味独特的家常菜，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
【材料准备】
- 羊血：500克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
将羊血切成小块，用清水冲洗干净，去除血腥味，胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，青蒜切段，生姜和大蒜切片备用。🥦🥕🧅
热锅凉油，油热后放入生姜和大蒜片爆香，再放入洋葱丝和胡萝卜片翻炒至洋葱变软。🍳🧄🥕
将羊血块放入锅中，翻炒均匀，可以加入适量的生抽、老抽、料酒、盐调味，继续翻炒均匀。🥢🥟🍖
羊血炒至表面变色后，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖，让羊血更加入味，煮约5分钟左右。🍲🔥
待羊血熟透后，加入青蒜段，翻炒均匀，根据个人口味，可以适量加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🌿🍜
关火盛出，即可享用美味的胡萝卜洋葱炒羊血了！👌🍽️
小贴士：
- 羊血在购买时，一定要选择新鲜的,以保证口感和营养。
- 炒羊血时，火候不宜太大，以免羊血变硬,影响口感。
- 洋葱和胡萝卜的加入，不仅增加了菜品的营养价值,还能让菜品更加鲜美。
这道胡萝卜洋葱炒羊血，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉🍲
