🔥湖南辣椒炒丸子，辣得够味，炒得够香！
辣椒炒丸子是湖南的一道经典美食,以其鲜辣可口、香浓味美而深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下湖南辣椒炒丸子的做法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪肉馅200克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 辣椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
🔥制作步骤：
将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、花椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量的面粉，继续搅拌均匀，使肉馅粘稠。
将搅拌好的肉馅用手挤成大小适中的丸子,放入盘中备用。
热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜爆香。
将辣椒切成圈,放入锅中翻炒，炒至辣椒表面微微发焦。
将做好的丸子放入锅中,用中火翻炒，直到丸子表面变色。
加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
撒上青蒜段,翻炒几下即可出锅。
🔥小贴士：
丸子的大小要适中,太大不易熟，太小容易散。
辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以适量增加。
炒丸子时,火候要掌握好，避免炒糊。
湖南辣椒炒丸子是一道色香味俱佳的佳肴,简单易学，适合家庭聚餐和好友聚会，赶快动手试试吧，让你的味蕾感受到湖南美食的魅力！🎉🌶️
