🌶️湖南青椒炒豆腐,家常美味一锅端！

🍲食材清单：

  • 老豆腐1块
  • 青椒3个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 葱花适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 豆瓣酱适量

🌶️做法步骤：

1️⃣豆腐切块，青椒、红椒切条,葱姜蒜切末备用。

2️⃣锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

3️⃣加入豆瓣酱炒出红油,放入豆腐块翻炒均匀。

4️⃣加入青椒、红椒条,继续翻炒均匀。

5️⃣加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。

6️⃣炒至青椒、红椒断生，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🌶️小贴士：

  • 豆腐切块时，可以用盐水浸泡一下,这样炒出来的豆腐更加嫩滑。
  • 青椒和红椒的搭配，既美观又营养,还能增加菜肴的口感。
  • 炒制过程中，注意火候,以免豆腐炒焦。

🍲湖南青椒炒豆腐，家常美味一锅端！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲🍲🍲